Roscón de Reyes con Mambo de Cecotec

12 de noviembre de 2021

Hoy te demostramos lo sencillo que es cocinar con los robots de cocina de Cecotec. Sorprenderás a tus invitados en tus celebraciones con la gama de electrodomésticos inteligentes. Con un amplio catálogo de pequeñas soluciones para el hogar, Cecotec te acerca la tecnología y el diseño para que tu día a día sea más cómodo. Dentro de sus opciones para cocinar como un@ gran chef, te proponemos sus robots multifunción con los que cocinarás recetas deliciosas sin esfuerzo.

Con vaporera, báscula, recetario, cestillo para hervir, App para que descubras todos sus trucos y recetas, su cuchara MamboMix, una jarra con revestimiento cerámico y más de 30 funciones para elaborar todo tipo de platos, desde dulces a salados. Masas, panes, pizzas y los más tradicionales guisos y arroces. ¡Solo tendrás que elegir tu Mambo favorita!

Para que veas lo sencillo que es, hoy te enseñamos cómo hacer tu propio roscón de reyes con Mambo 10090 de Cecotec.

Ingredientes para la masa madre:

90 gr harina de fuerza
5 gr de levadura fresca de panadero
50 ml de leche
Ingredientes para la masa:
370 gr de harina de fuerza
120 gr de azúcar glas
60 gr de mantequilla a punto pomada
15 gr de levadura fresca de panadero
80 ml de leche
20 ml de aroma de azahar
2 huevos
1 cucharada de canela
Ralladura de 1 limón
La masa madre
Ingredientes para la decoración:
1 huevo para pintar
50 gr de azúcar
1 cucharada de agua
Almendra laminada
Fruta escarchada

Preparación

Comienza con la masa madre o prefermento. Introduce la leche a temperatura ambiente con la levadura en la jarra de la mambo, añade la harina y amasa con la cuchara MamboMix a velocidad 2 hasta que la levadura esté bien integrada. Tapa esta mezcla con un trapo y deja reposar durante 3 horas en un lugar cálido y alejado de corrientes de aire.

Sigue con la masa del rosón. Para ello, diluye la levadura con la leche y agrégalo a la jarra junto con el resto de los ingredientes y la masa madre que habías dejado reposar. Programa a velocidad 2 y amasa 10 minutos o hasta que veas que se ha formado una masa uniforme.

Forma una bola y haz un agujero en el medio dando forma a tu rosón. Colócalo en una bandeja de horno y tapa de nuevo con un paño para que doble su volumen. Tardará unas dos horas aproximadamente.

Cuando haya crecido, pinta con huevo batido con delicadeza y decora con el azúcar que antes habrás humedecido con una cucharada de agua. Pon trozos de fruta escarchada y almendra laminada al gusto.

Precalienta el horno a 200 º C y hornéalo durante 20 minutos aproximadamente o hasta que veas que coge un tono dorado delicioso.

Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir y disfruta de la repostería más sencilla con Mambo de Cecotec.

Ahora es momento de elegir tu Mambo de Cecotec y enseñarnos tus creaciones en nuestras redes sociales Facebook e Instagram. Si quieres renovar tus pequeños electrodomésticos aprovecha los descuentos y promociones y elige entre nuestro amplio catálogo. Podrás renovar tu plancha eléctrica, tu gofrera, tu cafetera o tu exprimidor de zumo. Además, puedes adelantarte a las compras y regalos navideños para sorprender a tus amigos y familiares con las mejores soluciones que te facilitarán el día a día.

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